Zo voedt Nederland de wereld... Met AI aangedreven paprikaplantages 😮

Van kas tot consument: zo grijpen Nederlandse AI-startups in op voedselverspilling

Een krop sla legt een lange weg af voor ze bij de consument belandt, en op elke schakel gaat voedsel verloren. Nederlandse startups zetten sensoren en AI in om verspilling in de keten, van kas tot professionele keuken, te meten en te verminderen.

Nederlandse startups die landbouw en voedsel willen veranderen in 2026

Meer dan vijftig Nederlandse startups werken aan technologie voor landbouw en voedsel. Van AI-software voor kassen tot autonome wiedrobots en eiwitontwerp met machine learning: het veld is breed, maar de gedeelde richting is duidelijk.

Boeren vinden geen wieders maar wel twee miljoen voor AI met Odd.Bot

Nederland is de tweede landbouwexporteur ter wereld, maar worstelt nog steeds met het eeuwenoude probleem van onkruid. Een biologische boer staat nog vaak op zijn knieën, maar de AI-robotica van Odd.Bot biedt een schaalbare oplossing.

VBTI leert machines kijken, van broccoli sorteren tot asperges oogsten

VBTI Consultancy uit Helmond ontwikkelt deep learning-oplossingen waarmee machines in landbouw en industrie zelfstandig kunnen kijken, beoordelen en handelen. Het bedrijf haalde tot nu toe 19 miljoen euro op en werkt onder meer samen met VDL Groep.

Hoe Nederlandse agri-AI-startups boeren en tuinders op hun vakgebied bereiken

Nederlandse agri-AI-startups als Source.ag, Blue Radix en Agurotech ontwikkelen geavanceerde toepassingen voor de tuinbouw en akkerbouw, maar stuiten op hardnekkige adoptiedrempels. Welke aanpak werkt, en waarom blijft technologie zonder vertrouwen van de teler steken op de plank?

Wanneer tomaten datapunten worden

Een restaurantmanager filmt de voorraadkamer en 24 uur later volgt een melding over afwijkend tomatenverbruik. Dit is hoe Peckish, een Amsterdamse startup, met AI geldlekkage in de horeca stopt.